Sopa com massa esparguete.
Sopa com massa esparguete? Eu sei, eu sei, fiquei de vos trazer a receita da sopa chinesa e trago-vos uma sopa com massa esparguete. 😐
A verdade é que me esqueci de comprar um ingrediente essencial para fazer a sopa chinesa 😑 e então alterei os planos e assim a sopa da semana é...
Sopa com massa esparguete
E sim.É muito boa.
Ingredientes:
200gr de massa esparguete
700gr de batatas
3 cenouras
2 nabos
1 couve lombarda
1 cebola
2 dentes de alho
1 cubo de caldo de frango
Fio de azeite
Sal q.b.
Piripiri q.b.
Preparação:
Encha um panela com água e deixe ferver.
Descasque, lave e corte as cebolas, os alhos e as batatas e deite-os para uma panela.
Tempere com sal, piripiri, junte o caldo de frango e o azeite e deixe cozinhar (+ ou - 20 minutos).
Entretanto Descasque, lave e corte os nabos, as cenouras e a couve.
Retire as batatas do lume e rale. Volte a colocar no lume e acrescente os nabos, as cenouras e a couve. Deixe cozer por 10 minutos e coloque a massa esparguete partida ao meio.
Deixe cozer por mais 15 minutos mas mexa de vez em quando.
Bom Apetite :)
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