Sopa lomba flash!
Quer saber como fazer as suas sopas no dia a dia de uma forma mais rápida? Continue a ler... 😉
Sopa lomba flash!
Ingredientes:
1 couve lombarda
200gr de feijão verde
2 cenouras
700gr de batatas
1 cebola grande
2 dentes de alho
Sal e azeite q.b.
Preparação:
Encha uma panela com água e deixe ganhar fervura.
Entretanto descasque, lave e corte em pedaços as batatas, a cebola, os dentes de alho.
Coloque dentro da panela, tempere com sal e deixe cozer.
Retire do lume e reduza a sopa a puré.
Corte o feijão verde em retângulos e de seguida corte a couve ao meio e depois em tiras finas e a cenoura às rodelas.
Coloque tudo na sopa, adicione o azeite e deixe cozer por 15 a 20 minutos.
Dicas:
Compre os ingredientes para a sopa quando fizer as suas compras.
Quando chegar a casa, lave todos os legumes ( o feijão verde, a couve, as cenouras) corte-os e congele-os separadamente.
Nota: Pode também picar e congelar a cebola e os alhos. Já as batatas não aconselho :)
Quando decidir fazer a sua sopa é só aquecer a água e colocar lá os ingredientes necessários e deixar cozer.
Espero que tenham gostado desta dica, até a próxima sopa da semana 😊
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