Sopa com massa esparguete.

 Sopa com massa esparguete? Eu sei, eu sei, fiquei de vos trazer a receita da sopa chinesa e trago-vos uma sopa com massa esparguete. 😐


A verdade é que me esqueci de comprar um ingrediente essencial para fazer a sopa chinesa 😑 e então alterei os planos e assim a sopa da semana é...

Sopa com massa esparguete
E sim.
É muito boa.
 
Ingredientes:
    200gr de massa esparguete
    700gr de batatas
    3 cenouras
    2 nabos
    1 couve lombarda
    1 cebola
    2 dentes de alho
    1 cubo de caldo de frango
    Fio de azeite
    Sal q.b.
    Piripiri q.b.
Preparação:
    Encha um panela com água e deixe ferver.
    Descasque, lave e corte as cebolas, os alhos e as batatas e deite-os para uma panela.
    Tempere com sal, piripiri, junte o caldo de frango e o azeite e deixe cozinhar (+ ou - 20 minutos).
    Entretanto Descasque, lave e corte os nabos, as cenouras e a couve.
    Retire as batatas do lume e rale. Volte a colocar no lume e acrescente os nabos, as cenouras e a couve. Deixe cozer por 10 minutos e coloque a massa esparguete partida ao meio.
    Deixe cozer por mais 15 minutos mas mexa de vez em quando.

Bom Apetite :)

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