salada de polvo na marmita

  As saladas são fáceis de preparar e de transportar...assim aqui fica mais uma opção de marmita, é  só colocar num recipiente e já pode levar a sua salada para o emprego, para um passeio, para um piquenique...para todo lado 😍

Para fazer a  Salada de polvo

vai precisar de 1,5 kg de Polvo; 1 cebola; 1 pimento verde; 2 tomates; 1 dl de azeite; 1 dl de vinho branco; 2 colher (Sopa) de vinagre; Salsa; Sal e pimenta q.b.

Dica:

O polvo demora o seu tempo a cozer mas eu costumo usar umas dicas infalíveis para que ele fique sempre tenro. Primeiro nunca cozo o polvo fresco, ele tem que ir ao congelador durante 2 a 3 semanas.

Depois encho a panela com água fria e coloco ao lume e ponho de imediato o polvo congelado, juntamente com uma cebola descascada e tempero com sal.

Por fim deixo-o cozer por volta de 2 horas.

Para fazer a salada

Coza o polvo juntamente com a cebola e o vinho. Tempere com sal.
Corte o pimento,o tomate e o Polvo em pedaços pequenos. 
Tempere com azeite, vinagre, salsa, sal e pimenta.

Gostaram desta dica do polvo? Costumam usar outra diferente? Qual?