Na árvore da vida

    Estava um pouco doente e senti que precisava de me alimentar bem para ajudar as defesas do meu corpo a combater o meu mal, mas não tinha paciência para fazer nada. Assim decidi fazer uma sopa que demorasse pouco tempo, e que não tivesse muitos ingredientes na sua preparação.  Fiz uma sopa aveludada de cenoura. Esta é uma sopa simples, fácil de fazer e muito cremosa. Até parece veludo 🤣 Ingredientes: 600gr. de cenoura; 3 batatas médias; 1 cebola grande; 1,5 litro de água; 4 colheres (sopa) de azeite; sal q.b.; oregao q.b.( opcional). Preparação: Coloque a água numa panela e deixe ferver. Entretanto descasque as cenouras, as batatas e a cebola, lave-as, parta-as aos bocadinhos e junte-os à  panela. Adicione o azeite, tempere com sal e deixe cozinhar por 25 minutos. Retire do lume, rale tudo na varinha mágica, coloque numa tigela bonita e decore com oregãos. E aqui está ela, aveludada e bonita 😄 No próximo mês (Maio) temos o mês das cores. Está sopa é laranja e entra já para o mês m

  No Outono passado, a ntes  de ir às compras analisei o meu guarda roupa e notei que tinha pouca roupa após a organização ao guarda roupa. Tenho algumas calças ( ou melhor, tenho muitas calças especialmente de ganga) e gosto de todas elas...mas não tenho saias nem vestidos e muito poucas partes de cima: casacos, camisolas, camisas. Depois...pesquisei um pouco sobre o assunto...li sobre roupa minimalista, armário cápsula, guarda roupa com 37 peças e vi várias imagens e listas do que é necessário ter, mas penso que cada pessoa tem as suas próprias necessidades e eu pensei nas minhas: Quero um guarda roupa que me faça sentir bem. Necessito de comprar apenas o que me faz falta. Não pretendo seguir tendências, nem modinhas. Preciso de um guarda roupa funcional, ou seja, que possa usar todos os dias e em diferentes contextos sociais. Escolher cores que combinem umas com as outras. Seguindo estas ideias fui às compras e trouxe estas peças que dão para usar na Primavera também. 😊 1 casaco pr

     Ingredientes : 4 salsichas de aves 1 chouriço de carne 1 cebola 2 dentes de alho 1 caldo de carne  1 tomate 1 queijo mozzarella  1 saquinho de queijo ralado 1 pacote de macorronete Vinho, azeite, sal e coentros q.b. Preparação : Comece por cortar as salsichas a meio e ao comprido e frite-as num pouco de azeite. Reserve. Coza a massa em água fervente com um caldo de frango. Coe e reserve. Refogue a cebola e os alhos em azeite. Junte o tomate, o queijo mozzarella, as salsichas e a chouriça em rodelas. Mexa de vez em quando. Deixe que o tomate se desfaça e o queijo derreta. Regue com vinho e deixe apurar. Coloque a massa num pires e incorpore o preparado da chouriça. Cubra tudo com o queijo ralado. E serpenteia com folhinhas de coentros. Leve ao forno até o queijo ficar gratinado. Gostaram da receita?

    Selecionei estas fotos que tirei numa viagem á região alentejana...em Portugal. No Alentejo respera-se ar puro e sente-se uma paz de espírito e uma calma inacreditável. O que mais me marcou nesta viagem? Encontrar nas pastagens vários cavalos e vacas, ovelhas, porcos e muitos outros animais. Ver muitas paisagens bonitas com azinheiras e sobreiros. O céu é lindo, amplo, imenso. Ao longo do caminho encontra-se riachos no meio do nada, pontes com paisagens maravilhosas e muitos jardins floridos. A luz do sol é incrível. E para finalizar as lagoas são paradisíacas. Boa viagem :)

     Lembram-se da primeira tentativa em fazer doce de abóbora? Aquela que correu muito mal, que em vez de sair doce de abobora, saiu abóbora cristalizada? 🤣 Voltamos a tentar fazer doce de abóbora e desta vez correu às  mil maravilhas. Até  decoramos o frasco para mais tarde revordar o nosso primeiro doce feito em casa. Comemos logo ao pequeno almoço no pão. E vocês? Já experimentaram fazer doce de abóbora?

      A música the climb tem uma mensagem muito bonita (eu, pelo menos, gosto muito).  Tem haver com a procura dos nossos objetivos e o alcance dos mesmos.  É uma música muito motivadora. Ela  indica-nos que sempre haverá obstáculos para ultrapassar, problemas para resolver, batalhas para travar mas, que  devemos sempre focar a nossa atenção nos nossos objetivos, aqueles que são importantes para nós, aqueles que nos fazem felizes e lutar para os alcançar. "Não tem a ver com a rapidez que lá chegará, n ão tem a ver com o que estará para além de lá chegar...o importante é  It's The climb (é a escalada)." Cliquem no link para ouvir a música 😀 E aqui com tradução  em português. Vá  lá, agora que ouviu a música e percebeu a sua mensagem, arregace as mangas e vá  lutar pelos seus sonhos.  Se quiser ouvir mais músicas, faça uma pesquisa, neste blogue por músicas.

      No meu último emprego tive a oportunidade de experimentar cavala. 🤔  Estava um pouco receosa. Para aproveitar a promoção comprei 6 latas de cavala em conserva e não sabia se iria gostar...mas adorei. Acho até que a cavala em conserva é mais saborosa do que o atum.😋 Voltei a comprar cavala ( estava com desconto de 50% no supermercado😉)  e fiz esta comidinha.. .salada de  cavala    Ingredientes : 1 pacote de massa riscada; 4 latas de cavala em conserva; 4 ovos; 1 pepino; 1 tomate grande; 1 cebola; 1 lata de azeitonas pretas; azeite, vinagre e sal q.b. Preparação : Coza a massa em água e sal. Coza os ovos em água a ferver por 10 minutos. Escorra a massa e deixe arrefecer. Descasque os ovos e deixe-os arrefecer. Corte o pepino às rodelas, o tomate aos bocados e a cebola em meias luas. Junte a massa, acrescente os ovos cortados aos bocados, as azeitonas e as latas de cavala escorridas. Tempere com azeite, vinagre e sal quanto baste. Envolva tudo. E vocês já comeram cavala em conser

  Sopa com massa esparguete? Eu sei, eu sei, fiquei de vos trazer a receita da sopa chinesa e trago-vos uma sopa com massa esparguete. 😐 A verdade é que me esqueci de comprar um ingrediente essencial para fazer a sopa chinesa 😑 e então alterei os planos e assim a sopa da semana é... Sopa com massa esparguete E sim. É muito boa.   Ingredientes :     200gr de massa esparguete     700gr de batatas     3 cenouras     2 nabos     1 couve lombarda     1 cebola     2 dentes de alho     1 cubo de caldo de frango     Fio de azeite     Sal q.b.     Piripiri q.b. Preparação :     Encha um panela com água e deixe ferver.     Descasque, lave e corte as cebolas, os alhos e as batatas e deite-os para uma panela.     Tempere com sal, piripiri, junte o caldo de frango e o azeite e deixe cozinhar (+ ou - 20 minutos).     Entretanto Descasque, lave e corte os nabos, as cenouras e a couve.     Retire as batatas do lume e rale. Volte a colocar no lume e acrescente os nabos, as cenouras e a couve. Deixe c

  Esta salada é simplesmente deliciosa!  Os ingredientes são simples mas a sua irreverência está no molho.  Levemente picante, é ideal para acompanhar com tostas. Ingredientes : Alface Tomate cherry Pepino Chouriçao Fiambre Salsicha Alho Cenoura Milho Sementes de sesamo O molho: Azeite  Sal Vinagre Pimenta preta Iogurte açucarado  Sumo de limão  Pimentão doce  Açafrão das Indias  Cebolinho Opção: Tostas. Coloque um pouco da salada em cima de uma tosta e saborei-a... 

   Estava um dia lindo, com um sol maravilhoso e eu estava com muita vontade de caminhar pela natureza, sentir a brisa a passar e ouvir o mar. Decidimos então fazer uma caminhada pelo passadiço de aver-o-mar. Já tínhamos passado muitas vezes por Aver-o-mar de carro mas, nunca o tínhamos feito a pé e muito menos pelo passadiço. Andar no passadiço é bem diferente do que andar no asfalto. A cada passada a gente sente a madeira por baixo dos nossos pés. Não consigo descrever bem a sensação mas eu adoro. Ao longo do caminho vimos o mar e sentimos o seu cheiro e logo se instalou um sentimento de paz como se naquele espaço fosse o lugar que deveríamos estar naquele momento. Ao longo do caminho vimos a natueza selvagem, vimos uma escultura muito estranha que não soubemos o que representava, passamos por um moinho antigo (pelo menos foi o que nos pareceu) e encontramos uma casa pequenina que nos fez lembrar de imediato a casa da branca de neve e dos sete anões. A natureza selvagem... A escultur

  É Sabado, é dia de descanso para muitos, é  dia de sentar no sofá e assistir a um filme gostoso.  A minha sugestão é o filme Chef.  Eu adorei!  É um filme que se passa na cozinha, o protagonista trabalha num restaurante como chef há muitos anos mas o patrão está-lhe sempre a cortar-lhe a criatividade. Este espera que ele faça sempre a mesma ementa, a que os clientes já estão habituados. Mas tudo muda quando são visitados por um crítico de culinária.🙄 E agora vem a parte que me chamou a atenção... é a paixão pela cozinha, é a vontade de fazer sempre mais e melhor, é a atenção em servir boa comida ao cliente, é a coragem de começar de novo, do zero e não desistir, é a vontade de continuar a fazer o que se ama e ter por perto quem amamos.😍 Poderia continuar, mas vou deixar-vos ver o trailler e esperar que assistam ao filme. Se não virem o filme, não percebem o que estou para aqui a falar.😂 Esperem o vídeo carregar e assistam ao trailler. Vale a pena!

      Estava cansada de ver todos os bolos brigadeiro com granulados de chocolate escuro e resolvi colocar granulados de chocolate branco. Se repararem bem notam que tem também alguns amarelos... O bolo saiu muito bem.  Vamos ver se os muidos aprovam ou se levo com o "bolão" na cara 😁 Bolo brigadeiro com granulado branco. Ingredientes para o bolo: 50gr de chocolate em pó 5 ovos 250gr de farinha 150gr de açúcar 2 dl. de leite 1 colh. (chá) de fermento Ingredientes para o recheio e/ou a cobertura: 2 latas de leite condensado 50g de chocolate em pó 70gr de manteiga. Preparação do bolo: Separe as gemas das claras e de seguida b ata as claras em castelo.  Junte depois as gemas às claras, bem como o açúcar. Adicione o leite e misture tudo. Acrescente a farinha, o fermento e o chocolate aos poucos.  Bata na batedeira para que todos os ingredientes fiquem bem misturados. Forre uma forma redonda com papel manteiga, unte com manteiga e polvilhe com farinha.  Verta a mistura para a for

    Hoje trago-vos uma aplicação que para mim tem dado muito resultado nas mudanças que quero efetuar na minha vida. Todos nós sabemos que as mudanças não são fáceis. Quando queremos mudar uma área da nossa vida temos que traçar temas e executar pequenos passos todos os dias para alcançar as mudanças. Isto dá trabalho mas também ficamos felizes quando conseguimos chegar mais perto dos nossos objetivos, sonhos... Assim durante uma pesquisa no Pinterest descobri a aplicação Thirty. Decidi experimentar e adorei. Está aplicação permite-nos criar os nossos desafios diários, relembra-nos todos os dia para fazer algo para os alcançar, o tal passo a passo que falo sempre aqui no blogue. Podemos também seguir os usuários da APP, gostar e/ou comentar os seus desafios e copiar os que nos interessar fazer.  E então de que está á espera? Vá ao PlayStore e procure a APP Thirty. Eu estou lá como Aqui no blogue. E como devemos celebrar todos os bons momentos da nossa vida aqui vai. Obrigada Thirty por

       Esta sopa foi batizada pelos meus filhos de sopa verde da mãe...😶  E porquê? porque eu gosto muito de sopas, mas, muitas delas levam legumes verdes ( agrião; espinafres; etc) e então ficam simplesmente verdes. 😂  Vamos passar a receita desta, que é simplesmente deliciosa e onde o ingrediente especial é a alface. 😋 A  1°  sopa da semana é... Sopa verde da Mãe   Ingredientes :  1 cebola  3 dentes de alho  5 colheres (sopa) de azeite  300gr de batatas 1 alface grande  Sal e piri-piri (ou pimenta) q.b.  Água quente q.b. Preparação :  Descasque as batatas, parta-as aos bocadinhos e lave-as. Descasque também a cebola e os alhos e pique-os.  Deite o azeite numa panela e coloque ao lume, acrescente a cebola e alhos e deixe refogar.  Coloque as batatas e cubra com água quente, tempere com sal e piri-piri e coza-as por 10 minutos. Acrescente a alface e deixe cozer por mais 5 a 7 minutos (acrescente água quente se necessário).  Passe a sopa na varinha mágica e ficará uma sopa verde deli

    Quem nunca tentou abrir um lata de feijão e ficou com a argolinha na mão?🤔 A sério, é uma coisa que me irrita! Estava a fazer uma receita e no momento que preciso de colocar o tomate pelado na frigideira, porque a cebola já estava alourada, o raio da argola parte-se.🎃 Oh! Depois tenho que pegar na faca e abrir manualmente, correndo o risco de me cortar ao mínimo descuido.  Ah! E a cebola apesar de ser retirada do lume ficou moreninha. 😑 Bolas, bolas, bolas.📣 Depois de dizer mentalmente muitos palavrões a lata, respiro fundo e continuo a fazer a minha receita. 😎 Já vos aconteceu o mesmo? O que é que mais vos irrita na cozinha?

  Selecionei umas músicas para aquelas manhãs que precisamos de uma energia extra...depois de as ouvirmos já ninguém nos para 😁 E para terminar...deixa-te de "merdas", só  tens uma vida, aproveita enquanto cá estás.  "Eh! Vive a vida. Aproveita até ao fim da corrida.E grita bem alto. Estou Vivo e vou viver a vida!"

     Tentei fazer doce de abóbora! As coisas correram muito bem, segui os passos da receita, descasquei e cortei a abóbora, medi o açúcar, retirei o sumo da laranja e coloquei na panela por camadas a cozer durante uma hora como mandava a receita.  Mas cometi um erro grave! 😅 Uns minutos antes de desligar o fogão não resisti a mexer o preparado. Resultado? O açúcar começou a caramelizar.  🙄 Retirei do lume e ainda tentei ralar tudo mas o que se tornou uma tarefa impossível porque o caramelo solidifica muito rápido. Quase que avariava a varinha mágica. 🤭 Bem o resultado foi este, em vez de doce de abóbora, ficou uma abóbora caramelizada.  Quando ao doce de abóbora da próxima vez, sai bem, acho eu. 😂 E vocês? Já experimentaram fazer doce de abóbora?

  Ontem foi sexta feira, começo de fim de semana para muitas pessoas, para outras são dias de mais trabalho ou porque tem empregos ou porque decidem limpar as casas, fazer compras, etc.  Como por aqui ainda há muito tempo disponível, decidi fazer cinema em casa com direito a pipocas e tudo. O filme escolhido foi A Deusa. É um musical que começa no lava loiça. 😁 Não encontrei trailer no YouTube, não sei porquê, é um pouco antigo (ela ainda usava computador de caixa) mas o tema é muito atual.  A Deusa vive numa quinta, não tem amigos, nem familiares e dedica a maior parte do tempo aos filhos e á casa. O marido trabalha longe, cuida na proteção das baleias e vem a casa esporadicamente.  Era o trato deles! Ela desistiu de ser cantora para ficar em casa com os filhos e para que o marido fosse "atrás das baleias".  Só que a Deusa sente-se sozinha e começa a fazer vídeos na esperança que o marido a possa ver lá na Antártida (hoje em dia chama-se youtuber😂).   Ela começa a cantar e

        O Sea life é  espetacular. Logo na entrada entramos no espirito das crianças e colocamos as tiras na cabeça  e as crianças receberam um questionário para responderem. Se respondessem tudo certo recebiam um premio no final. Ficaram todos entusiasmados...pareciam mesmo uns detetives à  procura das respostas escondidas. O sea life é  lindo como podem ver aqui nestas fotos. Há  peixes de todos os feitios e tamanhos e alguns até  são  bem esquesitos. Vimos também cavalos marinhos, anemonas, tartarugas, pinguins, etc. l Importante também é  chamada de atenção para humanos cuidarem mais dos nossos oceanos, diminuindo a qualidade de plástico usado e de lixo deixado nas praias. Adorei passar no túnel, parecia que estamos dentro de água  a observar o mundo marítimo. Lá  tinha muito peixes, uma raia gigante, uma tartaruga enorme e um tubarão. Para mim a cereja no topo do bolo foi o aquário gigante das raias. Elas nadavam pacificamente às voltas no aquário e nós podíamos segui-las. Ah! E t