Perguntei aos meus filhos qual o nome que queriam dar a esta sopa, já que eles ajudaram na sua confecção...depois de vários nomes ficou sopa Tigpo. Se olharem bem para a foto percebem porquê kkkk.
Ora aqui vai a receita, é muito fácil de fazer.
Sopa tigpo
Ingredientes:
2 latas grandes de grão de bico
3 alhos franceses
2 chuchu médios
2 cebolas
2 dentes de alho
Sal
Opcional:
Queijo flamengo ralado.
Preparação:
Encha uma panela com água.
Descasque e pique as cebolas, os alhos e os chuchu. Lave e corte os alhos franceses.
Quando a água estiver a ferver, coloque tudo lá dentro e tempere com sal e deixe cozer por 15 minutos. Acrescente o grão de bico e deixe cozer por mais 5 minutos.
Tire do lume e rale a sopa.
Opção decorativa e saborosa:
Pegue num pouco de queijo flamengo e raspe diretamente no prato. A quantidade de queijo fica ao seu gosto.
Bom Apetite :)
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