Obrigada pelas cenouras

   Fui colocar o lixo no contentor e deparei-me com uma caixa de cartão cheio de cenouras "velhinhas". Não pensei duas vezes, peguei nelas e trouxe para casa para as salvar. 😁

Por acaso so tinha três cenouras no frigorífico e estava a precisar de comprar, mas trouxe-as essencialmente por Amor ao 0% desperdício. 

Lavei-as, descasquei-as e ficaram lindas novamente...

O que fiz com elas? Ora vejam lá..

Batido com 1 cenoura, sumo de laranja, 6 folhas de alface, água q.b. e sementes de chia a gosto.

Uma salada de alface, tomate, pepino, queijo de barrar e o ingrediente de que se fala, a cenoura em pequenas rodelas e em raspas.

Uma panela de sopa à base de cenoura onde acrescentei apenas, alho francês.

Um prato foi logo ao almoço...o resto tenciono congelar em doses individuais para ir consumindo conforme me apetecer...

Congelei um pouquinho para usar em refogados...

Não sei os motivos de estas cenouras terem ido parar ao contentor do lixo e nem vou criticar, nem julgar, apenas agradecer por elas terem vindo parar às minhas mãos. 🤣

Como podem ver à sempre forma de de dar vida a cenouras velhinhas 😁